老友伊面是方便面吗？

老友伊面不算是典型的方便面。它有以下的特点:

1. 老友伊面使用的面条是Air-dried noodles,也就是自然风干面条,制作方法是把生面条悬挂起来自然风干,这样可以最大限度地保留面条的原汁和口感。这种面条质地较硬,较具咀嚼感,跟一般的方便面软滑的面条不同。

2. 老友伊面使用的汤底和调料均为自然食材,不使用任何化学调味料和风味增强剂,汤底由葱,姜,大蒜等自然食材熬制而成,很营养也很天然。这点也不同于一般方便面使用的化学汤料。

3. 老友伊面还会在面条上撒上葱花,豆瓣酱,辣椒酱等 topping,口味比较丰富,而不是单一的汤底调料。

4. 老友伊面更注重产品的手工制作和小批量生产,面条和汤底的品质较高,这也是其价格比较高的原因之一。

所以,总体来说,虽然老友伊面也是一种方便可以快速烹饪的面食,但由于其使用的高品质自然食材和跟手工制作有关的加工方法,其产品的品质和口味较一般方便面有较大差异,不完全可以归类于方便面,它处于方便面和手工面之间的定位。希望这个解释能帮到您!