水果拼盘是家常菜吗？

水果拼盘是否算家常菜,这是一个比较复杂的问题:

1. 从菜品本身来看,水果拼盘主要由新鲜水果组成,属于比较简单的菜品,这一点上与家常菜的简单轻松的风格是符合的。但是水果拼盘通常要求水果新鲜,切片精致整齐,这在一定程度上增加了难度,不像一些真正的家常菜那么简单粗放。

2. 从吃法来看,水果拼盘更像是一道甜点或小吃,通常作为餐后水果或者茶余饭后的零食,而不是正餐的主菜,这一点上与家常菜还是有差别的。家常菜更侧重于主餐,更实际和 quotidian。

3. 从烹饪的频率来看,水果拼盘并不像一些真正的家常菜那样经常出现在日常家庭餐桌上。由于水果新鲜易腐,加上切片和搭配需要一定技巧,所以水果拼盘并不会每天都准备和吃,这也差异化了它和家常菜。

综上,虽然水果拼盘在某种意义上简单易做,但考虑到它更像是一道甜点,吃的频率较低,加上做起来还是需要一定技巧的,所以,总体来说水果拼盘不算是传统意义上的家常菜,它处于家常菜和正餐甜点的中间位置,可以视情况予以分类。但就其简单新鲜的风格而言,又与家常菜有一定的共鸣,所以这是一个比较模糊的界线。