什么牌子的蜂蜜是正宗的？

正宗的蜂蜜主要有以下几个标准:

1. 要选择天然的100%纯蜂蜜,不添加任何糖浆和其他甜味剂,并标明“天然蜂蜜”及蜂蜜的来源地等信息。常见的正宗纯蜂蜜品牌有:怡宝、三笠、凤凰山等。

2. 选择单花源或多花源的天然蜂蜜。单花源蜂蜜来自同一植物的花蜜,口味和香味更加独特,如梨花蜂蜜、桂花蜂蜜等。多花源蜂蜜来自不同植物的花蜜,口味更加均衡。这两种类型的蜂蜜都属于高品质的正宗蜂蜜。

3. 选择原蜜装的蜂蜜,避免选择经过过滤的蜂蜜。原蜜装意味着蜂蜜未经高温加工,保留更多的酵母菌、花粉等微量成分,营养更加丰富。常见的原蜜装品牌有:怡宝原蜜装蜂蜜、曼家原蜜等。

4. 观察蜂蜜的色泽和粘稠度。高品质天然蜂蜜呈金黄色或琥珀色,且具有一定的粘稠度。如果蜂蜜颜色过深或像糖浆一样很稀,很可能不属于高品质纯天然蜂蜜。

5. 选择有认证的品牌蜂蜜。例如拥有中国地理标志产品(GI)、中国名牌等认证的品牌蜂蜜,质量和品质会更加有保障。如武汉大学蜂产品研究所等。

综上,正宗蜂蜜的关键是要选择100%纯天然的,单花源或高品种多花源的,原蜜装的,加上认证品牌的蜂蜜。颜色金黄和适度粘稠也是判断高品质蜂蜜的标准。品牌方面,怡宝、三笠、武汉大学蜂产品研究所等都属于正宗天然蜂蜜品牌。