问：
怎么储存土豆不发芽
答：
要储存土豆不发芽,有以下几点要注意:
1. 保持低温。土豆发芽的温度范围是7-10°C,所以储存温度要低于这个范围。最佳储存温度是3-5°C,家用冰箱温度也在这个范围,所以冰箱是最佳储存地点。如果没有冰箱,可以选择阴凉通风的地方,远离热源。
2. 控制湿度。高湿度也会促进土豆发芽,所以储存时要保持通风。可以考虑在包装上钻些小孔,或者用网袋或筐存储。如果土豆表面有水,要擦干后再包装储存。
3. 避光储存。光照也会 stimulate 土豆发芽,所以最好在不透光的容器或包装中储存,如纸袋、木盒等。如果使用塑料或玻璃容器,要遮光。
4. 定期检查。储存期间要定期检查土豆,如果发现发芽的迹象,如根系发白或皮肤起泡,要立即食用或处理。发芽的土豆营养成分会降低,口感也较差,不宜长期储存。
5. 适当通风。尽管要防止高湿,但也不能完全密封,要适当通风。可以在包装上开些小口,让少量空气进出。完全封闭会促进土豆腐烂和产生异味。
总之,低温、低湿、避光、通风是储存土豆的关键。采取上述措施,在家用冰箱储存,土豆可以存放2-3个月不发芽。如果有专业的贮藏室温度更低,可存放6个月以上。