如何轻松剥芒果？只需一刮轻松剥皮哦

要轻松剥芒果的关键就是选对成熟度和剥皮技巧:

1. 选择成熟的芒果,外表橙黄光亮,产地最好是海南或者泰国,这两个地方的芒果成熟度高,口感很好,更容易剥皮。不成熟的芒果皮 tough,很难剥,吃起来也不甜。

2. 用刀在芒果的顶端和底端各切一个小口,穿过皮肤进入果肉约0.5厘米深。这两个小口可以让氧气进入,促进果肉熟透,同时也可作为剥皮的起始点。

3. 找一成锥形的剥皮器具,可以是专门的芒果剥皮刀,也可以是一把小小的餐刀、折叠刀等。插入顶端的小口处,沿着果肉缓慢转圈剥下皮来。

4. 如果没有剥皮器具,也可以用一个勺子的边缘插入顶端小口处,轻轻击打勺子,让皮与果肉产生微小裂开,再插入底端小口慢慢剥皮。用手指轻扣敲打果肉也能产生同样效果。

5. 剥到大约一半的时候,可以拿起芒果轻轻一拍,剩下的果皮就会整个脱落。这样在短时间内就轻松剥了一半多的皮,节省了大量时间。

6. 如果皮稍硬,剥皮要轻且慢,果肉很容易被带走,尤其是靠近核的地方。可以用手指钳住被带走的果肉放回去。

7. 果核属于不可食用部分,用手指轻轻掏出来即可。

以上技巧简单易掌握,按步骤操作就能轻而易举地剥成一圈完整的芒果皮。祝您剥芒果顺利,吃起来更惬意!