问：
怎么判断榴莲是否熟了可以吃
答：
判断榴莲是否熟透可以吃有几个方法:
1. 观察外表皮色深是否均匀。榴莲成熟时,果皮会变深褐色并且颜色均匀,不成熟时外表皮还较浅,颜色不均。成熟榴莲的果皮也更坚硬。
2. 摇动榴莲,听声响判断。将榴莲从果梗上摘下来摇动,如果里面的籽embryo声响清晰,表明籽已经成熟,榴莲可吃。如果摇动没有明显声响,说明籽仍未完全成熟。
3. 观察果梗和小果梗。成熟榴莲的果梗和小果梗会自然脱落或轻易脱离,不成熟的仍然坚硬连结,不易脱离。
4. 推压外壳判断弹性。用手指推压榴莲外壳,如果有一定弹性和 Yield感, extern表明已经熟透。如果外壳非常硬,推压后能恢复原形,说明尚未完全成熟。
5. 拉开外壳查看籽和内部颜色。用手小心拉开一个伤口,查看籽的颜色,成熟籽的颜色应该是红棕色。同时注意内部的绒毛层和内壳层的颜色,较浅或白色则不成熟。
6. 尝一颗籽判断口感。拉开伤口取出一颗籽尝尝,如果籽质软糯,口感顺滑,有榴莲特有的香甜味说明熟透,如果籽还硬且口感涩涩的说明还需要再熟一些。
综合判断这几个指标可以准确评估榴莲的成熟度,选择在合适的熟透指数下食用效果最佳。如果有其它关于榴莲的疑问,欢迎提出。